N海都全媒体记者 罗丹凌 周婉怡
天气炎热时，吃一块清甜爽口的冰西瓜，能瞬间缓解暑热。
近日，网络上流传着一个“让西瓜快速变凉”的方法，即准备一盆凉水，拿纸巾沾湿并包裹住西瓜，最后放入冰箱，只需20分钟就能吃到冰凉的西瓜。不少网友纷纷表示：“真的管用吗？”“不能放太久，否则会被冻坏！” “除了用纸巾之外，湿毛巾也有同样效果。”…….
市民陈女士抱着好奇的心理试了一下网上的办法，没想到真如网上所说，不到十几分钟便有了一个冰凉的大西瓜。“这下，夏天想快速吃到冰西瓜就方便许多了。”
那么，这究竟是什么原理呢？据福州八中物理老师何超介绍，“用湿纸巾包住西瓜并放入冰箱”的快速降温方式确实有效，这是由于冰箱内会产生空气流通，其会让湿纸巾上的水分蒸发，而水分蒸发会吸热，所以西瓜的温度才会下降得更快。
何超表示，这个方法不仅适用于西瓜，还可用于金属罐装饮料、塑料瓶装饮料、玻璃瓶装饮料的迅速冰镇。
“打一个不太恰当的比方，就像夏天市民从外面回到屋里，虽然有空调，但在刚进来的一段时间仍然会觉得很热。如果是选择立马去洗个冷水澡，立刻就会感到凉快。”何超说道。
见习编辑：严彬睿